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HOGAR: Tu Receta Favorita

Flan de Queso y Piña

Ingredientes

     2 latas de leche evaporada
    6 huevos
    1 lata de leche condensada
    1 cucharadita de vainilla
    ½ taza de jugo de piña
    1 queso crema de 8 onzas


Ingredientes para el Caramelo
    1 taza de azúcar
    ½ taza de agua


Preparación

Caliente el horno a 350º. Mezcle todos los ingredientes y cuélalos. Prepare el caramelo en una taza pequeña, coloque una taza de azúcar y vierta por encima 1/2 taza de agua sin moverlo. Póngalo en el microondas por 8 minutos hasta que el caramelo este dorado. Coloque en el molde que va a utilizar, cubra el fondo y los lados. Cuando el caramelo se haya enfriado vierta la mezcla del flan. Coloque en Baño María y hornee por 1 hora y 15 minutos hasta que introduzca un cuchillo y salga limpio. Deje enfriar a temperatura ambiente, pero siempre enfríe en la nevera. Para resaltar su sabor sírvalo con helado de vainilla.

 

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