|
HOGAR:
Tu Receta Favorita
Berenjenas con
Yogurt
Ingredientes
2 dientes de ajo machacados
3
berenjenas
aceite
para freír
sal
al gusto
menta
fresca picada
1 1/2
taza de yogurt fresco
Preparación
Parta las
berenjenas en rodajas de aproximadamente 2 centímetros de
espesor. Fríalas en aceite caliente, dándoles vuelta cada 2
minutos hasta que estén doradas. Añada el ajo
machacado y fríalas dos minutos más. Aparte los trozos de
berenjena y el ajo. Déjelas enfriar. Sazone el
yogur con sal. Coloque en un plato las rodajas de
berenjena frita alternándolas con yogurt. Comience y termine
con una capa de yogurt .
Cuando sirva decore el plato con la menta.
Más recetas
|
