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HOGAR: Tu Receta Favorita

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ARROLLADOS DE PALMITO

      

 Ingredientes

    Pimienta negra al gusto
   1 frasco de conserva de palmito
   Perejil
   1/4 de kilo de jamón en tajadas
   1 ½ taza de salsa blanca.


Preparación

 
Corte el palmito en trozos largos y gruesos (si ya estuvieran cortados mucho mejor).  Coloque un trozo de palmito sobre una tajada de jamón.  Enrolle prensando con un palito de dientes.  Lave una bandeja grande y séquela bien; luego úntele un poquito de mantequilla para darle el sabor.  Ponga en la bandeja cada arrollado.  Prepare una salsa blanca con mantequilla, leche, especies, harina y maicena.  Cuando la salsa esté bien espesa, agréguela a los arrollados bañándolos con ésta.  Caliente el horno a 350º F durante 15 minutos.  Introduzca la bandeja en el horno y déjela por 10 minutos.  Sirva caliente y adorne con perejil o rodajas de palmito.

 

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