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HOGAR:
Tu Receta Favorita
Lomito al Vino Tinto
Ingredientes:
 1 y 1/2 libras de lomo
1 taza de champiñones
frescos rebanados
1/4 de taza de harina
3 cucharadas de
margarina
1/2 taza de vino tinto
seco
1 sobre de mezcla para sopa de cebolla
1 taza de agua
pimienta al gusto
Preparación:
Se corta el lomo en
tiras y se colocan en la harina. Se mezcla bien y se sacuden para eliminar el
exceso de harina. Luego, se derriten dos cucharadas de margarina en un sartén
antiadherente y se saltea la carne a fuego medio alto, revolviendo con
frecuencia hasta que esté dorada. Sacar la carne del sartén, derretir la
margarina restante y cocinar los hongos durante dos minutos a fuego medio. A
continuación, agregar el vino tinto y cuando empiece a hervir, reducir el fuego
y esperar un minuto. Seguidamente, añadir la mezcla de sopa de cebolla y el
agua. Sazonar con la pimienta al gusto y dejar cocinar a fuego lento durante
diez minutos. Regresar la carne al sartén para calentar antes de servir.
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