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SALUD:
Dietas y Más
Alimentación para
Diabéticos
La diabetes es una enfermedad muy común, y se ha comprobado
que hay una gran relación entre el sobre peso y esta dolencia.
Por eso, es importante seguir ciertos consejos alimenticios
si se padece de esta enfermedad, pues una dieta balanceada
y la pérdida de peso puede mejorar la calidad de vida de los
enfermos.
Antes que nada es importante planear cada comida con anticipación
para que se pueda mantener un balance y no se coma lo que
resulte más fácil.
A la hora de comer, es siempre más recomendable masticar bien
y lentamente cada bocado, para no atragantarse y para que
la digestión pueda desarrollarse natural y sanamente.
Otro factor imporante es cuidar el tamaño de las porciones,
para no comer más de la cuenta. Si se quiere facilitar el
control, pueden utilizarse cucharas medidoras para saber exactamente
la cantidad de los ingredientes cuando cocina, y asà no cocinar
más de lo necesario.
También es necesario medir las comidas después de haberlas
cocinado, pues algunos alimentos varÃan su peso con la cocción
como la carne o algunos granos. La primera generalmente disminuye
su peso, y los granos más bien lo aumentan.
De igual forma, es importante recordar los endulzantes, pues
estos pueden ser perjudiciales para la salud gástrica ya que
pueden causar diarreas y espasmos estomacales. Los más adecuados
para una persona diabética son los edulcorantes como la sacarina,
la sucralosa o el aspartame, pero siempre deben ser tomados
con precaución y nunca en exceso.
Las grasas son bastante dañinas para los diabéticos, por lo
que la idea es eliminarlos lo más que se pueda. Para ello,
se puede comer los cortes magros de la carne, quitar la piel
del pollo, ingerir siempre lácteos descremados y erradicar
por completo el consumo de embutidos.
La fibra es fundamental para mantener una buena alimentación,
y en especial es muy benefactora en casos de diabetes ya que
ayuda al control glicémico. Los alimentos que son ricos en
fibra son aquellos como el pan, las galletas y las pastas
integrales, las leguminosas como los frijoles, las frutas
y las verduras frescas.
Si eres diabética, ya sabes, cuida tu régimen alimenticio
y sigue estos consejos para que tus condiciones sean las mejores
posibles.
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