|
SALUD:
Dietas y Más
Dieta
del Pan y la Mantequilla
Lo más
difÃcil de mantener una dieta es que siempre hay algo que nos tienta, que hace
flaquear nuestra voluntad, y provoca la ruptura del régimen.
 Esta dieta tiene la
gran ventaja de que no hay que pasar hambres, e incluye comidas ricas que podrÃan ser prohibitivas. El rango de peso perdido es de 2 a 3 kilos por semana,
y se puede hacer durante el tiempo que se desee, aunque se recomienda siempre la
supervisión del médico.
Consiste en un
sencillo plan rotativo de cinco dÃas que no presenta efectos secundarios y que
elimina la urgencia de comer, puesto que no se ha dejado de hacerlo. Al sexto
dÃa, se vuelve a iniciar la dieta, en el Primer DÃa y se repite todo otra
vez.
La gran ventaja de
esta dieta es que no se vuelve monótona, pues todos los dÃas se come algo
diferente.
Su
diseño básico de 4 unidades de frutas, 5 de pan, 6 de carne, 2 de leche
descremada, 3 de grasa y 3 unidades de vegetales, garantiza una alimentación
balanceada baja en calorÃas.
Primer DÃa
Desayuno:
1/2 toronja, 1 huevo revuelto, 1 tostada de pan integral,
1 cucharadita de mantequilla o margarina, café o té sin azúcar y sin leche.
Almuerzo:
1/2
taza de atún enlatado en agua, 1 tostada de pan integral, 1 cucharadita de
mantequilla o margarina, ensalada de lechuga fresca, 1 cucharadita de aderezo
bajo en calorÃas, 1 taza de leche descremada, 12 uvas grandes y refresco
dietético (sin azúcar).
Cena:
90 gramos de
carne asada, 1 tostada de pan integral, 1 cucharadita de mantequilla o
margarina, 1 papa pequeña hervida, perejil picado, ensalada de lechuga fresca,
1 cucharadita de aderezo bajo en calorÃas, 1/2 taza de brócoli, 1 manzana
pequeña asada*, 1 taza de leche descremada y café o té sin leche ni azúcar.
Segundo DÃa
Desayuno:
1/2 taza de jugo de naranja, 1 huevo frito en agua, 1
tostada de pan de centeno, 1 cucharadita de mantequilla o margarina, café o té
sin azúcar y sin leche.
Almuerzo:
1/2
taza de requesón, 1 tostada de pan integral, 1 cucharadita de mantequilla o
margarina, ensalada de lechuga fresca y tomate, 1 cucharadita de aderezo bajo en
calorÃas, 1 taza de yogur, 1 mandarina y refresco dietético o café (sin
azúcar).
Cena:
Pinchos de
carne asada: 90 gramos de cordero cortado en cubos, 2 hongos grandes, 2 rodajas
de tomate, y dos rodajas de cebolla, todo alternado en el pincho. 1/2 taza de
arroz al curry, ensalada de lechuga fresca, 1 cucharadita de aderezo bajo en
calorÃas, 1 tostada de pan integral, 1 cucharadita de mantequilla o margarina,
1/2 toronja, 1 taza de leche descremada y café o té sin leche ni azúcar.
Tercer DÃa
Desayuno:
1/2 banano pequeño, 1 huevo duro, 1 tostada de pan
integral, 1 cucharadita de mantequilla o margarina, café o té sin azúcar y
sin leche.
Almuerzo:
60
gramos de carne molida al horno, medio pan de hamburguesa, rodajas de pepinillo
encurtido, 1 taza de hongos dorados en 1 cuchardita de mantequilla o margarina,
ensalada de lechuga fresca y tomate, 1 cucharadita de aderezo bajo en calorÃas,
1/2 taza de trozos de piña fresca, 1 taza de leche descremada y refresco
dietético o café (sin azúcar).
Cena:
90 gramos de
hÃgado horneado, 1/2 taza de puré de papas, 1/2 taza de tomates, ensalada de
lechuga fresca, 1 cucharadita de aderezo bajo en calorÃas, 1 tostada de pan
integral, 1 cucharadita de mantequilla o margarina, 10 cerezas enlatadas sin
azúcar, 1 taza de leche descremada y café o té sin leche ni azúcar.
Cuarto DÃa
Desayuno:
1/2 taza de jugo de tomate, 1 tostada francesa hecha con
una rebanada de pan, 1 huevo batido y 1 cucharada de leche descremada, 1
cucharadita de mantequilla o margarina, 1 cucharada de almÃbar de arce (jarabe),
café o té sin azúcar y sin leche.
Almuerzo:
Emparedado
sin tapa hecho con 60 gramos de pavo en lonjas, rodajas de cebolla, tomate y
lechuga, 1 cucharada de salsa de arándano, 1 tostada de pan integral, 1
cucharadita de mantequilla o margarina, ensalada de lechuga fresca y tomate, 1
cucharadita de aderezo bajo en calorÃas, 1 taza de yogur con 1/2 taza de fresas
frescas o congeladas, refresco dietético o café (sin azúcar).
Cena:
1 pechuga de
pollo asada, ensalada de lechuga fresca, 1 cucharadita de aderezo bajo en
calorÃas, 1 tostada de pan integral, 1 cucharadita de mantequilla o margarina,
1/2 taza de zapallitos con cebolla, 1/2 taza de espinacas, gelatina con 1/2 taza
de coctel de frutas enlatado, 1 taza de leche descremada y café o té sin leche
ni azúcar.
Quinto DÃa
Desayuno:
1/2 taza de salsa de manzana, 1 huevo revuelto, 1 tostada
de pan moreno, 1 cucharadita de mantequilla o margarina, café o té sin azúcar
y sin leche.
Almuerzo:
Emparedado
sin tapa hecho con 60 gramos de queso, 1 rodaja de pan francés, 1 tomate en
rodajas 1 cucharadita de mantequilla o margarina, 1 cucharadita de tocino
tostado. Ensalada de lechuga fresca, 1 cucharadita de aderezo bajo en calorÃas,
1 cucharada de pasas o 1 manzana, refresco dietético o café (sin azúcar).
Cena:
90 gramos de
ternero asado, ensalada de lechuga fresca, 1 cucharadita de aderezo bajo en
calorÃas, 1 tostada de pan integral, 1 cucharadita de mantequilla o margarina,
1/2 taza de vegetales mixtos, 4 espárragos, 3/4 de taza de fresas frescas o
congeladas, 1 taza de leche descremada y café o té sin leche ni azúcar.
* Notas:
1. La manzana asada se hace quitándole el centro, poniéndola en un molde
de hornear, y bañándola con 1 taza de refresco de dieta rojo y se hornea a 176
centÃgrados por 45 centÃmetros.
2. Si sigues esta dieta puedes utilizar cualquier tipo de lechuga, y puedes
agregar rábanos y pepinos frescos a la ensalada.
3. Si no cuentas con el aderezo, puedes ponerle aceite de oliva y vinagre a
la ensalada, pero deberás eliminar la mantequilla de ese dÃa.
4. Si quieres freÃr algún alimento, tendrás que hacerlo en un sartén de
teflón, sin usar nada de grasa.
5.La mantequilla es para ponerla en el pan. Si prefieres puedes ponerle la
mantequilla a los vegetales y no al pan algún dÃa.
6. Puedes tomar los siguientes refrigerios:
Primer DÃa:
1 manzana pequeña, 4 galletas de soda, 1 refresco de dieta.
Segundo DÃa: 1
naranja pequeña, 25 bizcochos secos pequeños, refresco de dieta.
Tercer DÃa: 1/3
de taza de jugo de manzana, y una galleta grande.
Cuarto DÃa: 1
mandarina pequeña, 2 galletas de soda, refresco de dieta.
Quinto DÃa: 1/2
toronja y tres galletas.
Más
dietas
|
