Maíz (Zea Mayz) 
  

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Maíz (Zea mayz)

    Esta planta es un cereal que florece en verano y en otoño, y sus semillas maduran a partir de agosto. 

    Los filamentos o el estilo se recolectan cuando empiezan a salir por el extremo de la mazorca o semilla. Se secan en la sombra y se guardan en un lugar que no sea húmedo y oscuro.

    Estos hilitos contienen materias gomosas, resina, saponina, un aceite graso, esencia, alantoína y otros nutrientes. 

    El uso más frecuente de esta planta es como diurético, eso significa que ayuda en los casos de infecciones de los riñones. Para ello se toman 3 gramos de los "cabellos" o filamentos, y se ponen a hervir durante 15 minutos. Este brebaje se puede tomar frío o caliente. Pero no debe nunca utilizarse cuando la inflamación de la vejiga provenga de una problema prostático. 

    Se puede tomar también si hay hinchazón de extremidades producto de problemas circulatorios, en este caso se toman de 3 a 5 tazas por día. Las mujeres en estado de embarazo no tendrás problemas si toman un par de tazas cada día en casos de nefritis, cálculos renales o inflamación de la vejiga. 

    También se puede utilizar durante el período de lactancia para ir reduciendo la cantidad de leche, para lo cual se usa el cocimiento de 10 gramos de filamentos en medio litro de agua, durante media hora. Se toman de esta infusión dos o tres tazas antes de dormir o antes de comer.

    Esta planta tiene además propiedades analépticas (reconstituyente o fortificante), por lo que la harina de maíz se recomienda para las personas convalecientes o en estado de debilidad. 

    Para disminuir las inflamaciones se utiliza el cataplasma de la harina de maíz, el cual se prepara macerando durante dos días, 200 gramos de harina, 400 gramos de aguardiente, 200 gramos de higos secos triturados y machacados, y 20 gramos de mostaza negra en polvo. Cuando se ha formado una pasta, ésta se extiende sobre la parte enferma, sobre aceite de oliva. Nótese que esto es de uso externo.

    El maíz era una fuente de alimento fundamental para nuestros indígenas, pero también sus usos medicinales o terapéuticos provienen desde tiempos muy antiguos. Por otra parte, es una planta que crece casi en cualquier parte, por lo que siempre está a nuestro alcance. Así que ¿por qué no aprovecharlo en todas sus capacidades?



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