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SALUD:
Dietas
Menos Calorías en el
Almuerzo
El almuerzo es una
comida muy importante, pues es gracias a ella que obtenemos la energía para
continuar el día.
El problema es que si
comes más de lo que debes o tu almuerzo no está balanceado, empezarás a
acumular calorías, lo que hará que te engordes. Si más
bien comes poco, o por
falta de tiempo no te alimentas al mediodía, el hambre se acumulará y en la noche
comerás el triple, porque tendrás más apetito.
El balance y el equilibrio
son importantísimos para evitar este tipo de desórdenes. De esta forma, un
almuerzo perfecto tiene balanceados las proteínas, las grasas y los
carbohidratos. Y debes comer de los tres porque si las proteínas te dan
energía, la grasa en pequeñas cantidades mantiene el equilibrio deseado sin
engordarte. En exceso, las grasas y los carbohidratos te producen pesadez y
sueño, por eso es importante la cantidad y la combinación con las proteínas.
En términos de calorías,
el almuerzo sano y nutritivo contiene de 500 a 620 calorías, pues recuerda que
la cantidad necesaria es de aproximadamente 2.000 calorías diarias, y si comes
por ejemplo 900 en el almuerzo, debes agregarle las que consumiste al desayuno y
las que ingerirás más tarde en la cena y en el café, eso sería más del
máximo recomendado y terminarías por engordar.
Pero, el problema es que
muchas veces, si eres una mujer que trabaja, no puedes estar contando las
calorías que te comes, y en general te alimentas afuera, por lo que no tienes la
posibilidad de hacer comida sana hecha en casa. Si este es tu caso, no importa,
igual puedes cuidar tus calorías.
Cuando vayas a un restaurante pide que
en tu emparedado pongan la menor cantidad de salsas posibles, y que sea con
menos ingredientes. Si vas a comer u na
hamburguesa, cómela sin queso y acompáñala con una ensalada verde simple.
Un almuerzo totalmente
balanceado y muy alimenticio, además de sabroso sería un sandwich (emparedado)
de pechuga de pavo (te da las proteínas). El pan debe ser integral (te da los
carbohidratos), y sí, le puedes poner una cucharadita de mayonesa, para que dé
la grasa necesaria. Agrégale tomate y lechuga. Como bebida, puedes escoger la leche
light o un refresco natural, sin azúcar.
Si no te gusta el
pavo, puedes sustituirlo con jamón o queso bajos en grasa (quesos frescos, tipo
mozarela), frijoles, atún o salmón enlatados en agua. Otras buenas ideas para
bajar las calorías, es comer pan pita en vez de tortillas o pan corriente. De
beber puedes sustituir todo con el agua que es maravillosa.
Para mantener un peso
equilibrado sólo necesitas cuidar del tamaño de las porciones que comes y no
excederte en las calorías. Más que morirte de hambre, sustituye tus hábitos
alimenticios. Verás que funciona y no sólo estarás más delgada y lucirás
hermosa, sino que además estarás muy saludable.
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