Sopas de Finas Hierbas
HOGAR: Tu Receta Favorita
| INICIO : HOGAR : TU RECETA FAVORITA : HOGAR |
SOPA DE
FINAS HIERBAS
(Receta para microondas)
Ingredientes (4
porciones):
250 g. de finas hierbas variadas
(albahaca, romero, espinaca, laurel, o las que prefieras)
3/4 de litro de agua
2 rebanadas de pan de hogaza tostado
25 g. de mantequilla
1 pizca de nata líquida
Sal y pimienta blanca al gusto
Preparación:
Se lavan y se secan las hierbas. Se colocan en una
fuente con la mantequilla, se tapa y se cuece 5 minutos en el microondas, a
temperatura media. Se añaden 3/4 de litro de agua, se sala ligeramente, se tapa
y se cuece otros ocho minutos, a fuego máximo. Se bate, se añade la nata líquida
y se vuelve a batir. Se añade agua caliente hasta obtener un litro de líquido.
Se vuelve a salar, y se echa en un plato sopero sobre rebanadas de pan. Se pone
5 minutos más al máximo y se sirve.
| INICIO : HOGAR : TU RECETA FAVORITA : HOGAR |