# SoloNosotras.Com - mousse de chocolate y cafe

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Mousse de Chocolate y 
Café

 

Ingredientes

     
![](https://www.solonosotras.com/images/flechita-verde.gif)200 
gramos de chocolate blanco

    ![](https://www.solonosotras.com/images/flechita-verde.gif)3 
yemas de huevo

    ![](https://www.solonosotras.com/images/flechita-verde.gif)3 
claras de huevo

    ![](https://www.solonosotras.com/images/flechita-verde.gif)1 
taza de crema de leche

    ![](https://www.solonosotras.com/images/flechita-verde.gif)3 
claras de huevo

    ![](https://www.solonosotras.com/images/flechita-verde.gif)2 
tazas de azúcar

Preparación

Picar el chocolate blanco en trocitos bien pequeñitos. Colocamos la leche a 
hervir. Cuando ya este hirviendo la vertimos sobre los trocitos de chocolate.

Batimos las yemas con una taza de azúcar hasta que estén espesas y de color 
claro. Agregamos el café y la crema con el chocolate disuelto. Batimos las 
claras junto con el azúcar hasta que estén bien firmes. Luego las colocamos poco 
a poco en forma envolvente en la mezcla anterior.  Lo dejamos en el 
refrigerador por unas 3 o 4 horas mínimo. Al servirla se podemos espolvorearla 
con canela o chispitas de chocolate.

 

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