# El Jengibre (Zingiber Officinale)

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El Jengibre (Zingiber
officinale)

   El  jengibre
pertenece a la familia de las  cingiberáceas. Se extrae del suelo cuando sus
hojas se han secado. Las barbas de la raíz y el resto del tallo se eliminan. La

raíz se lava a conciencia y se deja secar al sol.

    Esta planta debe sus 
propiedades curativas  al hecho de que es un  aceite volátil
que contiene
cingibereno,cingiberol, borneol, felandreno, citral, cineol, almidón,
muscílago y resina, entre otros.![](https://www.solonosotras.com/images/salud/jengibre.jpg)

    Es así como se le
considera estimulante, carminativa, rubefaciente
y  diaforética. Cuando se
utiliza como estimulante sus efectos se notarán en la  circulación periférica.
Se toma cuando hay mala circulación y calambres.

     Por otra parte,
puede emplearse en  casos febriles  como  diurético, pues
causará
fuerte
transpiración. Para  problemas gástricos  también es muy útil como por ejemplo
cuando se presenta flatulencia, y  cólico. Además,
resulta muy efectivo para aliviar el  dolor de garganta
cuando se utiliza en 
gárgaras.

    La forma más común de
ingerirlo es en  infusión, la cual se prepara vertiendo
una taza de agua  en
ebullición sobre 1 cucharadita de raíz fresca  y se deja reposar durante cinco
minutos. Esta bebida se tomará cada vez que sea necesario.

    Si se utiliza  raíz seca
pulverizada o finamente picada, se debe preparar una  decocción, poniendo una
cucharadita en una taza de agua. Esto se calienta y se deja hervir a fuego lento
durante 10 minutos. No tiene una dosis específica sino que se ingerirá cuando
se requiera.

    Por último se puede hacer
en tintura, en cuyo caso hay dos formas de
ingerirla. Si se tiene una  tintura suave, ésta debe tomarse
tres veces al día en dosis de  1,5 a 3
ml. Si
la tintura es fuerte, la dosis correspondiente es de
0,25 a 0,5 ml. tres veces
al día.  

    Así que el jengibre
además de tener un rico sabor, gracias al
cual podemos hacer deliciosas galletitas y postres,
en especial ahora que llega Navidad,
también es muy efectivo contra diversas dolencias. Por eso, no dejes de tener
en tu casa esta maravillosa planta, pues ya
sea para la cocina o para aliviar
ciertas enfermedades, te será muy útil. 

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