Los Espárragos
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AFRODISÍACOS
"Lo que sucede en diez minutos es
algo que excede a todo el vocabulario de Shakespeare".
Robert Louis Stevenson
Los Espárragos
Los espárragos son
una planta esmilácea de fruto en baya. Su raíz produce yemas de tallo recto y
blando y cabezuelas de color verde morado.
Su contenido nutritivo es muy alto pues aportan aminoácidos, y minerales como potasio, fósforo y calcio. Estos nutrientes son fundamentales para mantener un alto nivel energético.
Su función afrodisíaca es resultado precisamente de este alto contenido en nutrientes que energizan y estimulan el cuerpo de tal forma, que el desempeño sexual se ve afectado favorablemente y la apatía será sustituida por un deseo incontrolable de hacer el amor.
Con espárragos hay recetas deliciosas que complacen tanto nuestro paladar como nuestra pasión. Aquí te presentamos una que puede servirte, pues es fácil pero muy incitadora.
Corona de Espárragos
Ingredientes:
450 gramos de
espárragos frescos.
1 cucharada de mantequilla o margarina.
1 cucharadita de jugo de limón.
6 rebanadas delgadas de salchichón, picado fino.
40 gramos de pan rallado seco.
Preparación:
Se rompen los espárragos para sacar los extremos duros. Luego, se pelan las puntas de los tallos con un cortaverduras. Después se lavan y se colocan en una rejilla. Seguidamente, colocar la rejilla en una olla grande llena hasta dos centímetros de agua. Tapar y llevar a punto de ebullición a fuego alto. Cocer los espárragos al vapor durante 8 minutos, hasta que estén tiernos pero firmes. Si la olla se seca, añadir la cantidad de agua necesaria, sin que éstas toquen la rejilla.
Posteriormente, sacar los espárragos de la rejilla y distribuirlos sobre un plato, formando una corona. A continuación se derrite la mantequilla con el jugo de limón en una ollita a fuego medio y una vez hecho esto, se vierte sobre los espárragos. Mezclar el salchichón con el pan rallado y luego, espolvorear encima de los espárragos. Adornar con tiritas de ají o chile dulce y servir inmediatamente.
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